我是湖南人(20)_王紀卿

吃辣椒為什麼成為精神的象徵？（4）

　　湖南妹子都喜歡吃辣椒，她們對辣椒的鍾愛，甚至比她們的男性同胞有過之而無不及。這是因為，她們在飲食上通常比男性更傾向于傳統，而且通常比男性對辣椒具有更強的耐受力，正如她們對痛苦的耐受力也超過男性一樣。湖南妹子和四川妹子、貴州妹子一樣，大約是因為有了辣椒中所含的豐富的維生素的滋潤，加上因吃辣椒而增進了血液迴圈，都長著嬌嫩的肌膚，擁有水白的膚色，因此在外形上給人以嬌柔的感覺，而不具有絲毫的粗獷。

　　而且，同樣是愛吃辣椒的湖南妹子，卻表現出五彩繽紛的個性。湖南不同地區的年輕女性，也表現出不同的性格特徵。通常認為，常德一帶的妹子潑辣能幹，個性張揚，作風幹練，口才不俗，與《辣妹子》渲染的風格比較接近。益陽一帶的妹子婉約柔和，腳踏實地。岳陽一帶的妹子性格內斂，心思細密。衡陽一帶的妹子比較豪爽，但言語不多。邵陽、婁底一帶的妹子性情剛烈，內秀於心，勤勞務實。懷化一帶的妹子聰慧能幹，善解人意。吉首和張家界一帶的妹子淳樸耿直，待人誠懇。永州一帶的妹子心思小巧，氣質靈秀。郴州一帶的妹子單純樸直，古道熱腸，具有些許川東和重慶妹子的特徵。株洲妹子敏于學習，性情恬淡。湘潭妹子心性爽朗，識見不凡，追求執著。而省會長沙一帶的妹子，則融合了各地的風格，兼有各地區的特性，主要特徵是靈秀聰慧，熱心助人，好學上進，情感細膩，舉止端莊，口齒清晰，頗有淑女風範。

　　當然，上面這些只是一些大致的印象，非常籠統，放在每一個具體人身上，都不一定準確。重要的是，這裡要說明一個意思：湖南妹子具有非常豐富的個性，無法套進一個模子，可謂姹紫嫣紅，風情萬種。如果用一個「辣」字來作為她們的象徵，那一定是指她們的思想品格具有鮮明的特徵，即具有強烈的追求和夢想，具有明晰的人生觀和價值觀，能夠分清大是大非，因此具有大致統一的審美傾向和求偶標準。另外，她們身上也體現出湖南人霸蠻的精神。其實，這些思想品質，都集中從她們的先輩唐群英、楊開慧、向警予等人的身上體現出來了。

　　在近現代的湖南女性當中，有一些人開了歷史的風氣之先。陳衡哲是北京大學的第一位女教授，唐群英是女性中加入同盟會的第一人。丁玲則是現代第一位著名的女作家。湖湘學者彭漱芬教授在《丁玲與湖湘文化》一書中，用了不少筆墨分析這位湖南人的傑出代表所表現出來的個性氣質，並將之歸結為「蠻」、「倔」、「辣」。彭教授認為，這是因為丁玲秉承了湖湘文化的精神。在談到以「辣」來概括的精神特質時，她說「這是湘菜的標誌，也是湖南人秉賦個性的主調」。
　　熟悉丁玲的人都知道，她對事業的態度是熱情火辣的，待人接物也是火辣辣的。「湖南人的樸實勤奮、火辣熱情、勁直勇悍、好勝尚氣，不怕鬼、不信邪的鄉俗民風，在丁玲身上有最為明顯的標記。」

　　「辣」，也是倔強的象徵。丁玲就是一位倔強的湖南人。只要她認定是正確的，就一條道走到底，十條牛也拉她不回轉，「雖九死其猶未悔」。丁玲自己說過：「青年時代我表面溫順之下是掩藏了一種倔強高傲的氣質。」「我這個人有點倔脾氣，湖南人的倔脾氣。」上世紀30年代，上海一家雜誌曾為出版女作家專號向丁玲約稿，她回答說：「我賣稿子，不賣『女』字。」

　　彭漱芬教授分析道：「這話頗為『辣人』，這家雜誌編輯也許並沒有什麼惡意，但丁玲為什麼這麼反感呢?不外乎有這麼些原因：如不願因為女子而接受特殊待遇；也許還有一種想法，即自己的作品與男性作家放在一起，也是毫不遜色的，並不需要『照顧』。這些都體現了丁玲的『辣』和『傲』。」

學達書庫(xuoda.com)