鹹的玩笑(59)_劉震雲

五九

　　申時行又黑著臉，一言不發。

　　既然話不投機，杜太白也就不再問了。兩人越過小橋，進了申時行預定的六號包間。房間裝修得古香古色，屋角燃著一隻燃氣爐，火轟轟燃著，屋外冷，屋內倒溫暖如春，甚至有些熱，像夏天；牆壁正中，掛著一幅乾隆的畫像。杜太白邊脫羽絨服，邊問女服務員：

　　「你們老闆說，每個包房裝修都不一樣，區別在哪裡？」

　　女服務員：「桌椅板凳都一樣，掛的皇帝的像不一樣。」

　　杜太白懂了，清朝共有十二位皇帝，所以老薛這裡有十二個包房；清朝所有的皇帝，都被老薛張羅來了；同時明白，乾隆是清朝的第六位皇帝，所以他們的包房是六號。到了點菜，杜太白才知道，這裡的宮廷禦菜，不用單點，論位，一位多少錢，按既定的菜單給你上。杜太白明白了，老薛過去在「老紀飯館」愛做主，現在開了「宮廷禦菜」，更愛做主了；你出個價錢，至於吃什麼，由老薛做主。杜太白問服務員：

　　「就算不點菜，有菜譜嗎？」

　　「有。」

　　女服務員放下倒茶的茶壺，從乾隆像下，捧過來一個金色的緞盒，遞給杜太白。菜譜原來不是飯館常見的隨人翻看的冊子，扔在桌子上，而是裝在皇家的禮盒裡。打開盒子，裡邊也不是紙質的菜本，而是一卷竹簡；打開竹簡，一根根竹簡上，豎排、繁體寫著菜名。杜太白看菜名之前，先看了一下論位的菜價，吃了一驚，一位竟六百五十塊錢；在「老紀飯館」吃飯，一個人，平常一頓飯五十，加一個肉菜，也超不過七十；杜太白搖頭感歎，老薛今非昔比，這是延津最貴的飯館了；也知道，申時行對兩個人見面的重視；但杜太白說：

　　「老申，咱們換個飯館吧，這裡也太貴了。」

　　申時行：「已經訂過位了，錢已經交過了。」

　　原來這裡是吃飯先交錢。杜太白又問女服務員：

　　「既然是論位，各屋子上的菜，都一樣嗎？」

　　「一樣啊。」

　　杜太白抖著竹簡：「既然一樣，不能點菜，那要這個有啥用呢？」

　　服務員笑了：「就是個樣子嘛。」又說，「說有用也有用，事先知道吃的是啥。」

　　女服務員說得也對，杜太白又搖頭笑了。杜太白與服務員對話時，申時行仍黑著臉，一言不發。待服務員出去，杜太白喝著茶說：

　　「老申，你心事很重啊。」

　　申時行：「你直接說我心眼小，不就得了。」

　　杜太白：「我不是這個意思。」又開玩笑，「你非要這麼說，我也沒辦法。」又問，「找我什麼事？」

　　「心腹大事。」

　　杜太白：「願聞其詳。」

　　本來屋裡就他們兩個人，除了有兩隻認錯了季節的蚊子，在空中飛來飛去，無人偷聽他們的談話，但申時行仍看看左右，壓低聲音說：

　　「一件特別棘手的事。」

　　「啥事？」

　　申時行：「你是我的導師。」

　　杜太白吃了一驚：「怎麼可能。」

　　「過去我看不起你，通過一件事，改變了我對你的看法。」

　　「什麼事？」

　　「你敢作敢為，敢打曹五車。」

　　「當時喝多了。」

　　「酒後見真性情。」

　　這時女服務員推著一輛餐車進來，上菜了。兩人又停止了說話。到底是「宮廷禦菜」，海參、鮑魚、魚翅，應有盡有，女服務員把菜一盤盤上桌；每盤菜中間，皆用白蘿蔔或紅蘿蔔，或山藥，或白菜疙瘩，雕出一個造型：或花開四季，或鳳凰展翅，或歲寒三友，或蝶戀花，或嫦娥奔月；女服務員：

　　「吃吧，趁熱。」

　　申時行和杜太白拿起了筷子。待吃了兩口菜，杜太白知道，愛做主的習慣老薛沒改，但菜的味道改了；味道改了不是說這裡改了「老紀飯館」的味道，這裡改了那裡的味道就對了，海參、鮑魚、魚翅，應該做出的味道，比起「老紀飯館」的家常菜的味道差多了；海參稀糊了，像一團糨糊；鮑魚似乎沒有燉爛，裹在嘴裡像嚼塑料；魚翅長得像粉絲，吃起來真成了粉絲湯，或者，真把魚翅做成了粉絲；又知道「宮廷禦菜」不是老薛所長，他另外聘請了廚師；老薛成了他在「老紀飯館」時的老紀，如今的廚師成了當時的老薛；區別在於，老薛會做家常菜，這個廚師，卻不會做「宮廷禦菜」；而「宮延禦菜」怎麼做，應該怎麼做，做出來是什麼味道，老薛又不懂，只能聽廚師的；老薛本愛做主，現在明裡也在做主，背後卻由別人做了主。杜太白正為菜感慨，申時行對倒茶的女服務員說：

　　「你先忙去吧，我們商量點事，有事再喊你。」

　　待女服務員出去，申時行又回歸正題：

　　「我們說我們的。」

　　杜太白點點頭。申時行問：

　　「世上最難的事是什麼？」

　　杜太白想了想：「世上最難的事有很多，凡是自個兒處理不了的事，都是最難的事。」

　　申時行拍了一下巴掌：「找你找對了。」

　　杜太白：「到底有什麼事？」

　　「和一個女的，她說她懷孕了。」

　　杜太白吃了一驚，吃驚除了這事本身讓人吃驚，還吃驚申時行把這麼隱私和隱秘的事告訴了他；過去他和申時行只是面上來往，並無深交；什麼叫深交？共過利益交關的事才叫深交；由面上來往到共事和深交有個過程，現在申時行怎麼突然越過共事，到達交心的地步了？這進展的速度有些跳躍呀；看申時行已經沉浸在交心的地步，杜太白只好按交心的角色回答：

　　「你是有家有口的人，外邊有人懷孕了，是夠麻煩的。」

　　又問：「這個女的是誰？」

　　「我冥想課上的一個學生。」

　　「師生戀，又涉及道德和公眾輿論，事情就更大了。」

　　「為什麼我討厭詩意呢？兩個人剛在一起，還是有些詩意的；到頭來，全是麻煩和熬淘。」

學達書庫(xuoda.com)