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吃鹵水鵝的女人(5)

楊瑩是吃素的。 　　她喜歡簡單的食物，受不了油膩。她認為人要保持敏銳、警覺、冷靜，便不能把「毒素」帶到身上去。她的原則性很強。 　　唐卓旋說：「她認定今時今日的動物都活得不開心，還擔驚受怕，被屠宰前又又因惶恐而產生毒素，血肉變質。人們吃得香，其實裡頭是「死氣」。」 　　因為相信吃肉對人沒有益處，反而令身體受罪，容易疲倦，消化時又耗盡能量，重油多糖味濃，不是飲食之道。云云。 　　「你呢？」我問唐卓旋：「你愛吃肉嗎？」 　　「我無所謂，較常吃白肉，不過素菜若新鮮又真的很可口。也許我習慣了女朋友的口味。」 　　唐律師笑：「上庭前保持敏銳清醒時很重要的。」 　　我說：「我知道了。」 　　有一天，他忽地囑咐我用他的名義代送花上楊瑩家。我照做了。他強調要白色的百合。 　　沒反應。也沒電話來。他打去只是錄音。手機又沒開啟。我「樂不可支」。 　　第二天，第三天……再送花。 　　送到第七天，他說：「明天不再送了。」 　　我說：「我知道了。」 　　又過了幾天，他問我：「星期日約了一些同學出海，不想改期，你有空一起去嗎？」 　　我預先研究了一下他們的航行路線。 　　若是往西貢的東北面，大鵬灣一帶，赤洲、弓洲、塔門洲，都面臨太平洋，可以釣魚。我還知道該處有石斑、黃腳饔、赤魚饔……等漁產，建議大家釣魚。——而且楊瑩又不去，她在，大家避免殺生，沒加這節目。 　　同行雖如敵國，但出海便放寬了心。 　　我們準備了釣竿魚絲，還有鮮蝦和青蟲做餌。還加上「誘餌粉」，味道更加吸引。 　　只要肯來，便有機會上鉤。 　　遊艇出海那天，一行八人。清晨七時半集合，本是天朗氣清，誰知到了下午，忽現陰雲，還風高浪急。 　　船身拋來拋去，起伏不定，釣魚的鋪排和興致也沒有了。 　　「本來還好有野心，釣到的魚太小，馬上放生，留個機會給後人。」 　　在西貢釣魚，通常把較大的魚擰上岸，交給成行成市的酒樓代為烹調上桌。但今天沒有什麼好東西，無法享受自己的成果。 　　我連忙負荊請罪：「各位如不嫌遠，我請客，請來我家小店嘗嘗天下第一美食。」 　　一聽是「上環」，有人已情願在西貢碼頭吃海鮮算了。我才不在乎他們。 　　「老闆給我一點面子——」我盯著目標，我的大魚。看，我已出動「誘餌粉」：「你又住港島，橫豎得駕車回家。他們不去是他們沒口福。」 　　他疑惑：「你家開店嗎？」 　　又問：「是什麼「天下第一美食」？你並非勢必要說，但你現在的話，將來便是呈堂證供。話太滿對自己不利。」 　　「保證你連舌頭也吞掉！」 　　我知道他意動。——他今天約我出海便是他的錯著了。以後，你又怎可能光吃白肉？ 　　「你根本沒吃過好東西。」我取笑：「你是我老闆我也得這樣說。」 　　「別老闆前老闆後。」他笑：「我不知你也是老闆。」 　　在西貢至上環的車程中，我告訴他，我和媽媽的奮鬥史。他把手絹遞給我抹掉淚水。 　　一看，手絹？ 　　當今之世還有男人用手絹嗎？ 　　——「迴圈再用」，多麼環保。 　　我們是層次不同實質一樣的同志。 　　我收起那手絹：「弄髒了，不還你了。」 　　望著前面的車子。人家見了黃燈也沖。他停下來。 　　「隨便，不還沒關係，我有很多。」 　　我說：「以為二三十年代的人才用手絹。」 　　「我鼻敏感，受不了一般紙巾的毛屑。」 　　太細緻了，我有點吃力。

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