蛤蜊|吳偉業_學達書庫

蛤蜊

　　強飯無良法，全憑適口湯。《食經》高此族，酒客得誰方？
　　水斷車螯味，廚空牡蠣房。江南沈昭略，苦嗜不能嘗。