荔枝錄|曾鞏_學達書庫

荔枝錄

　　陳紫，出興化軍秘書省著作佐郎陳琦家，於品為第一。江綠，出福州，類陳紫差大，而香味蓋為其次也。方紅，徑可二寸，色味俱美，荔枝之大，無出此者，歲生二〈一作一二〉百顆而已，出興化軍尚書屯田郎中方蓁家。游家紫，種自陳紫，實大過之，出興化軍。小陳紫，實差小，出興化軍。宋公荔枝，實如陳紫而小，甘美亦如之，出興化軍宋氏，世傳其木已三百歲。藍家紅，泉州第一，出尚書都官員外郎藍丞家。周家紅，初於興化軍為第一，及陳紫、方紅出，而周家紅為次。何家紅，出漳州何氏。法石白，出泉州法石院，色青白，其大次於藍家紅。綠核，出福州，荔枝核紫，而此獨核綠。圓丁香，丁香荔枝皆旁蒂大而下銳，此獨圓而味尤勝。右十四種，皆以次第著於錄。

　　虎皮，色紅而有青斑，類虎皮，出福州。牛心，以狀名之，長二寸余，皮厚肉澀，出福州，惟一本。玳瑁紅，色紅而又有黑點，類玳瑁，出福州城東。琉黃，以色類琉黃。朱柿，色朱如柿，出福州。蒲桃荔枝，穗生，一穗之實至三〈一作一二〉百，然其品殊下。蚶殼，以狀名之。龍牙，長可三四寸，彎曲如爪牙，而無瓤核，出興化軍，然不常有。水荔枝，漿多而淡，出興化軍。密荔枝，以甘為名，然過於甘。丁香荔枝，核小如丁香。大丁香，殼厚色紫，味微澀，出福州天慶觀。雙髻小荔枝，每朵數十，皆並蒂雙實。真珠荔枝，圓白如珠，無核，荔枝之最小者。十八娘荔枝，色深紅而細長，閩王王氏有女第十八，好食此，因而得名。女塚在福州城東報國院，塚旁猶有此木。或云：謂物之美少者為十八娘，閩人語。將軍荔枝，五代時有此官者種之，因以得名，出福州。釵頭顆荔枝，顆紅而小，可施釵頭。粉紅荔枝，荔枝多深紅，而此以色淺為異。中元紅，實時最晚，因以得名。火山荔枝，本出南越，四月熟，穗生，味甘酸，肉薄，閩中近年有之。右二十種，無次第。

　　荔枝三十四種，或言姓氏，或言州郡，或皆識其所出，或不言姓氏州郡，則福、泉、漳州、興化軍蓋皆有也。一品紅，言於荔枝為極品也，出近歲，在福州州宅堂前。狀元紅，言於荔枝為第一，出近歲，在福州報國院。

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