吉屋二分之一(31)_淺野薰

三十一

　　「你肯幫忙？」他驚喜問道。

　　「當然，你又不會做菜，我才是專業的耶！」她很樂意幫這個忙。

　　隨即，她又想到說：「其實我們還可以挑幾道菜印製成食譜，隨新產品附贈給消費者作參考，這麼一來要促銷商品就容易多了。」

　　「嗯，這倒是好主意。」他樂觀其成。

　　結果，他們在廚房花了整晚時間料理豆腐，發現的問題可不少，除了口味，豆腐的軟硬度、粗細口感都有待商榷。

　　於是他提議，「不如明天你到工廠一趟瞭解豆腐的製作過程，再作研究。」

　　豆腐工廠仿佛是另外一個世界，明亮的燈光、寬敞的空間，加上機器以及水流聲，全廠安靜無雜音，可見這裡的管理極為嚴謹。

　　商熙石先帶著茉兒參觀每一道作業程序，並加以解說。

　　她好奇的問：「整個製作方式與一般豆腐製作沒什麼差別，天香豆腐為什麼特別好吃？」

　　「我們的豆腐雖然已經機器自動化生產，其實仍以古法制作，推出世界第一個有機加工豆腐，標榜的就是從培植每一顆黃豆開始，直至交到顧客的手中，全程無污染的一級豆腐，其次就是不摻石膏粉。」

　　她更好奇了，「不摻石膏粉？那豆乳如何凝結成豆腐？」

　　「用『鹽鹵』來凝結，也不添加防腐劑、漂白劑、消泡劑等人工化學物質，所以質地特別細緻、耐煮耐燉，吃起來猶有黃豆香。」

　　「哦，難怪天香豆腐被譽為健康食品了。」她了然的點點頭。

　　「除此之外，水質也很重要，特選的天然泉水甘甜且不含鐵質，製成的豆腐清醇可口，即使不加漂白劑也不會變黃。」

　　茉兒不得不稱證道：「哦，難怪天香豆腐表面如此光滑、細緻，且呈半透明狀。」

　　「不止呢，你有沒有發現，廠房這麼現代化，爐火卻還以木炭燃燒加溫？」

　　「對啊，木炭燃燒溫度與電力、瓦斯不一樣，所形成的火候就不同了。」她恍然大悟，更震驚的問：「這是天香豆腐的製作秘方，你全告訴我了？」

　　商熙石點頭，「這是商氏歷經三代流傳的秘方，我父親為了怕員工知悉，使秘方外流，所以每一道作業只由一批專屬員工負責，從不調動職務。」

　　而這就是她父親夢寐以求的秘方。她的心莫名的驚跳，「這樣就沒有人知道它的秘方，但……這是商業機密，為什麼你肯告訴我？」

　　「因為你是我女朋友、我所愛的人，我打算娶你為妻，相守一輩子。」他深情的握住她的手。

　　她聽了，咬著唇紅了眼眶，心底像打翻了調味罐，頓時五味雜陳。唉！老爸，如果我不認識商熙石，也許我會把秘方告訴你，但現在我不能這麼做了。

　　不明就裡的商熙石笑問：「我是不是感動了你？茉兒，你還考慮什麼？」

　　茉兒知道他的意思，故意裝傻，「我以為男人都喜歡同居。」

　　他不禁氣結，「你說我是這種男人嗎？」

　　見他一本正經的模樣，她輕靠近他懷裡說：「不，你不是，你是有誠意的好男人。」

　　「那就結婚！」他語氣堅決，仿佛世上再也沒有任何問題可以改變他的心意。

　　第八章

　　一個月後，茉兒的餐廳開幕了。

　　店裡彌漫著迷人香料、香草植物的香氣，以及手工麵包與咖啡香味，令人有如一腳踏進朋友的家一樣舒坦，很快便熟稔起來。

　　餐廳的後半部是歐洲氣息濃郁的開放式廚房，與客人用餐區只隔了一層透明的玻璃牆，可以清楚看見美麗的廚師在廚房裡烹調美味餐點。

　　但在廚房一角，有一張鋪了白布的餐桌，格外引人好奇。

　　剛從歐洲工作回來的斐立，第一件事就是到餐廳用餐。

　　「茉兒！茉兒…」他一路奔進廚房囔道：「有沒有好吃的？」

　　茉兒正在廚房準備，頭也不回的說道：「先吃點麵包吧！在玻璃櫃裡，還有肉醬、起司和奶油自己拿。」

　　斐立取了麵包，看見一旁的餐桌便坐了下來吃。

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