名廚的盤中飧(11)_鐘淇

十一

　　一連串鹹逼話語和嚇人的驚嘆號幾乎穿透手機屏幕刺傷她的眼，然後下一則傳來的簡訊附件是一張已填好金額、簽好名的獎勵獎金支票照片。

　　她在心裡暗罵著徐劭強，他還真懂得用這種握一巴掌、再給人一甜棗的方式利用逼迫人啊！

　　好吧……她認了！反正只是協助他開發菜色、菜單，需要的時間應該也只是短短幾個星期，等所有菜單擬定好了，別再跟他見面就好了……吧？

　　咬咬牙，她快速地做出決定。「行，我答應你，那你什麼時候有空可以和我們老闆見面，詳細洽談簽約事頂？」若不快點與他簽妥聘雇合約，她怕還會有其它變故。

　　「任何時間都可以。」方澤楷微笑回答。

　　「我希望你謹記，是你主動『要求』我幫忙你研擬菜單的，希望在我協助你的過程中，你能收起你那挑剔難搞的個性，盡力配合我，別找我麻煩。」

　　「我親愛的艾艾，相信我，我一點也不難搞。」他起身從旁邊的吧台倒了兩杯冷飲，笑容可掏地將那杯似是要慶祝兩人即將成為拍檔的飲料遞給她，促狹地朝她輕眨了眨右眼，對她這麼說道。

　　艾星涵微眯起眼，一臉懷疑不信地盯著他。

　　可憐的她，此時完全不知道，雖然她今日順利完成了前來尋他的目的與任務，卻不知自己正一步步掉落老天與愛神合夥布下的愛情羅網裡。

　　在艾星涵的安排下，方澤楷與徐劭強見了面，並簽下為期一年的短期聘雇合約，她與方澤楷也緊鑼密鼓地開始籌備開設新餐廳的工作。

　　可是與他合作開發研擬菜單的這兩個禮拜以來，她幾乎快被方澤楷給搞瘋了！

　　什麼叫做他一點也不難搞、好配合得很，全是騙人的鬼話！

　　光是討論前菜醬料所使用的食材，他就可以意見那麼多，還老是嫌棄未以肉骨熬制的醬汁味道單調、極差，無法展現出他大師的良好手藝，幾乎把她氣得半死，就像現在，那傢伙又來了――

　　「不行，還是差了一點！」尚未營業的饗焰餐廳廚房中，方澤楷站在西餐爐臺前，穿著黑色主廚服，輕舀了一湯匙剛制好的紅酒醬汁，湊到唇邊抿了一口，隨後立即沉著臉否決這個前菜醬汁的口味。

　　這已經不知道是今天第幾次了，在她的逼迫下，他先是不得已在未添加肉類的情況下，使用各種蔬菜水果製作出各式各樣的醬汁，然後每嘗了一口，就是一連串不停的否決、否決、否決。

　　否決到……她脾氣都快上來了！

　　艾星涵深深吸了口氣，極力忍住胸口那即將爆開的火氣，儘量維持著平和的語氣問道：「這回又是哪裡有問題了？」

　　「單純的以洋蔥、酸檸、甜菜、紅酒熬出來的紅酒醬汁，跟添加了牛骨下去熬制的相比，就是少了一股濃郁香氣和風味。」他直言道。

　　「那上回的奶蕈醬汁呢？我倒覺得還不錯。」她指的是他不知第幾回試做，那奶香濃郁、蕈味十足的奶蕈醬汁，她想，若搭配得宜，或許拿來當做餐廳推薦的主題菜色也不錯。

　　「那是專門搭配法國餃龍蝦塔前菜吃的，配起那些蘆筍黃瓜紅椒之類的，你覺得會適合嗎？」簡直是十足的不倫不類。「所以我就說了，食物若少了肉，就像是美好的生活少了新鮮的刺激調味，簡直單調乏味無趣得很。」讓人食之無味、食不下畫：

　　聽了他的話後，艾星涵不禁握起拳頭，額上青筋直冒。「就跟你說了我們開的是蔬食餐廳，走的是新潮養生的全素蔬食風格，只能以新鮮的蔬菜瓜果做食材替換，不能添加肉食，連一丁點高湯肉汁也不行，你就別再拿這問題來跟我爭辯了！」

　　她真的會被這有嚴重挑食癖的方澤楷給氣死，哪有一個掌管餐廳營運的主廚，竟然如此嫌棄自家餐廳的經營方針、風格與理念的。

　　「還有，」她怒指著堆滿廚房長流理工作臺那一盤盤的餐點道：「你這算什麼，你連自己做出的菜都不試吃，瞧瞧，這一桌子試驗的主餐前菜，你打算讓我一個人全吃了嗎？就算你挑食不吃青菜也要有個限度，別太過分了！」

　　她已經忍好久了，這兩個星期以來，他做了試菜卻從不試吃，真將她當成專門替他試吃的試菜員嗎？

　　「不然你以為我找你當我的協助者是要幹什麼的？當然是替我試吃這些兔子、綿羊等等草食性動物才愛吃的東西嘍。」方澤楷環著健壯雙臂，挑著眉，理所當然的回道。

　　他最多就是在製作料理過程時，勉強盡到主廚的責任嘗幾口，確認口味沒問題，但要他將這些東西一一細嚼慢嚥全吃進肚子裡，不可能！

　　「你夠了！要我當你免費的試菜員，你別想！給我過來！」艾星涵強拖著他坐到工作臺前的高腳椅上，拿起餐又，插起一塊烤得金黃嫩香的茄子硬湊到她唇邊，逼他張口。「給我吃掉，你這偏食的壞毛病也該讓人治治了！」

　　她老早就看他挑食的毛病不順眼了，正好，趁著這次的機會，她一定要好好矯正他偏食的問題。

　　「拿走，別把這噁心的東西放到我面前。」方澤楷嫌惡地馬上撇開頭。

　　見到他那種厭惡的表情，不知道為什麼，艾星涵心裡莫名升起一股愉悅、痛快感，這些天她受他的悶氣可多了，現在正好可以報復一下。

　　她故意俯身逼近，又將茄子湊近了他一點，勾起紅唇，嘲諷道：「怎麼，我們赫赫有名、名聞遐邇的方主廚，居然連塊茄子也不敢吃嗎？偏食得這麼嚴重，連三歲小孩都比你好！」

　　或進是她的態度太過張狂老天都看不過去，她不小心踩到了地上的水淸，穿著高跟鞋的腳一滑，整個人驀地失去了重心，狼狽地向前撲去。

　　「啊！」她驚慌尖叫，磅啷一聲，手中的餐又摔落地面，在寂靜的廚房裡發出好大聲響。

　　「小心！」

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