冬季與迷醉(17)_學達書庫

十七

　　他們哪裡知道，李三定其實是在為他的開始鋪攤子呢，攤子鋪開了，不幹都不行了，他是生怕有一刻自個兒會打退堂鼓呢。小學老師他是決不當的，想想那麼多小孩子的眼睛他都害怕，值班民兵他也不能去，父親不同意不說，陷進金大良和米小剛的爭鬥裡是多麼麻煩的事啊。此刻他有一種被逼上絕路的感覺，這絕路能不能逢生，他還說不準，但走下去是肯定的了。讓他稍感寬慰的，是昨晚睡覺時那豬叫聲減弱了許多，很快地他就睡著了；他肚子裡的東西也吐空了，再吐已沒什麼好吐的，只要不再嘔吐，逢生不逢生的，事情至少是可以做下去了。

　　吃過早飯，秋菊、秋月和父親出了門，母親的藥也吃了，李三定便進他的廚房去了。

　　打開氣死貓的蓋子，還是那一具被肢解了的屍體，豬頭，豬腿，豬乳頭，豬心豬肺……奇怪的，是它們遠沒有昨晚那麼有生氣了，變得死塌塌的，有的還結了冰碴兒，一敲嗒嗒直響，就像一堆磚頭瓦塊一樣。對，磚頭瓦塊，李三定在心裡強化著這概念，開始將它們一塊一塊地扔進水盆裡。

　　李三定洗得非常仔細，豬的鼻孔、耳朵、腳趾縫也不放過，還把自個兒那把匕首找出來了，哪裡的毛沒刮乾淨，哪塊肉上有污漬，拿它一下兩下就解決了。一解決，與匕首的親近感仿佛也找回來了，再去刮一根豬毛，去一塊污漬，竟還有一絲絲的快感生出來了。

　　盆裡的水洗不了幾塊就紅起來，變成了一盆血水似的，李三定便端起它，倒進廚房外的水道裡，再換一盆清水再洗。這樣換一回倒一回的，嘩嘩的水聲就把母親給驚動了，母親在北房裡喊，三定，你就造孽吧！三定也不理她，顧自地洗，顧自地倒，顧自地換。剛打上來的井水，手伸進去，出來就變紅了，洗上一會兒，腳凍僵了，挽起的胳膊成了冰棍一樣，連棉衣包裹的身體也都快涼透了。有一回去拿水瓢，瓢裡剩的一點水，竟是結成冰了。還有大鍋一邊的二鍋，也不知什麼時候燒的水一直沒用，現在變成了一大塊冰坨，亮晶晶的，就像一面平放著的圓鏡。

　　這一切，都沒讓李三定退縮，不是他不想退縮，是不能退縮，雖說是在家裡，卻如戰場一般地嚴峻，完全不是他最初想像的樣子，規則變是變了，生活從頭來是從頭來了，但一開始就像是給了他個下馬威，毫不客氣地把他從看殺豬的雲裡霧裡摔下來了。

　　他卻不知道，更嚴峻的生活還在後頭呢。

　　現在的他，顧不得想得更多，只是忍耐著寒冷，賣力地一點一滴地做著手裡的事情。

　　氣死貓裡的所有東西都讓他仔仔細細洗了兩遍，然後被他剔下骨頭，切成方塊，統統放進了大鍋裡。肉們在大鍋裡擠擠攘攘鬧鬧哄哄的，與氣死貓裡的肉相比，已是換了一種面目了。這面目，使他最後的一點噁心和恐懼也蕩然無存了。

　　這中間，他還被母親叫進北房裡兩趟，一趟是問他把水倒在哪裡了，讓他到門外看看，水道通不通，擋了胡同的路沒有；一趟是告訴李三定放多少蔥薑，放多少花椒大料，肉煮到什麼火候該撈出來等等。李三定答應著，一回廚房就顧不得水道的事了，廚房的鍋裡、案子上全是豬肉，得小心貓呀；灶下也剛剛點了火，得有人拉風箱呀；還要剝幾根大蔥，洗幾塊老薑，備一袋花椒大料，找出煮肉的鉤子、鏟子……他真是太忙了，去不去門外反正水也流出去了，那麼寬一條胡同，流點水有什麼要緊呢。

　　李三定把風箱拉得呼嗒呼嗒響，一把麥秸放進去，再一鏟子玉米軸扔進灶膛，火苗歡實得都跑到灶外來了。滿滿的一鍋水很快就被他燒開了，按了母親分咐過的，燒開了先做什麼，再做什麼，一步一步，絲毫地不含糊。有忘了的，就跑到北房一腳門裡一腳門外地問一聲，完了立刻又跑回去。

　　鍋裡的肉塊一點點地變化著，顏色變深了，塊頭變小了，邊上的肉皮卷起來，愈來愈朝了飯桌上的樣子發展著，離了那頭尖叫著的豬的面目是愈發地遠了。漸漸地，連香味兒都出來了，隨了鍋裡的熱氣，滿廚房地彌漫著。李三定拉著風箱，不時地站起身來，拿一根筷子紮一紮，看哪個紮得動了，就撈出來放在案板上，抹上些甜醬。這樣撈一塊抹一塊的，案板上漸漸地滿起來，個個紅撲撲的，就像從天外來的，跟鍋裡的那些肉塊全不相干了似的。而鍋裡此刻又確是空了許多，只剩了些骨頭，那群白兮兮的肉塊一時間也不知到哪裡去了。

　　骨頭繼續在鍋裡煮著，上面掛了不少的瘦肉，吃一口硬生生的，還遠沒有到酥爛、純香的程度。還須使勁地把風箱拉下去。估摸著，骨頭煮好的時候，掙工分的人們也該回家吃飯來了，那就啃骨頭吧，除了做排骨用的，其它都要被大家啃掉。像往年一樣，一家人圍了飯桌，守了一盤子骨頭，啃啊啃，啃完一盤，再從鍋裡撈一盤，那香啊，讓人說話都顧不得了。與往年不同的，是今年煮肉的換了李三定了，從鍋裡撈骨頭給大家吃的也換了李三定了！李三定這麼想著，看著那一案板紅撲撲的方塊，心裡都不禁有些喜滋滋的了。

　　廚房裡的香味兒是愈來愈濃了，若在平時，李三定口水都要流出來了，但現在，李三定是沒有一點食欲，那些肉們就像經他手做成的任何一個物件，好比那把匕首，好比那個衣箱，甚至好比他隨意用抹桌布疊成的老鼠。而不同的，是肉們是由一個生命換來的，因此就更多了幾分寶貴。他守護著它們，一口也不去破壞它們，仿佛它們成了新的生命一樣。想著到了下午，他就要把它們放進油鍋裡燒一燒了，憑了往年幫母親拉風箱時留下的記憶，燒過的肉將是紅潤、亮澤的，比現在的樣子要更好看了。接下去還有蒸扣肉，蒸丸子，炒肉絲……到那時候，經他手做出來的就愈發地珍貴了，真是不錯啊！

　　至此，拉了風箱的李三定，被肉香繚繞的李三定，似乎已完全沉浸在了他的制造物裡了。

　　他自個兒也沒想到，他竟可以在這難見希望的事情上做出興致，雖說今後在村裡幹什麼的問題仍像大山一樣橫在前面，但由於眼下這事情，那大山像是後退了不少，他盡可以不去管它，先來走腳下的這段路，無論它有多麼短暫，對他來說也是千重要萬重要的，因為心上的一個大障礙，經了他艱苦卓絕的努力，已經奇跡般地消失了。

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