吳郡志·土物(12)

土物(12)

　　《梅譜並序》：梅天下尤物，無問智愚、賢不肖，莫敢有議。吳下所出，而成人得而植于範村者十二種，嘗為譜之。今掇其名狀，略志於此。

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　　《梅譜》略云：曰江梅。遺核野生，不經栽接者。又名直腳梅，或謂之野梅。凡山間水濱，荒寒清絕之趣〔處〕，皆此本也。花稍小而疏瘦有韻，香最清，實小而硬。曰早梅，花勝直腳梅。吳中春晚，二月始爛熳。獨此品於冬至前巳開，或重陽後即有花者，故得鏟名。曰官城梅。吳下圃人，以直腳梅擇他本花肥實大者接之。花遂敷腴，實亦佳，可入煎造。詩人所稱官梅，止謂在官府園圃中，非此官城梅。曰消梅。花與江梅、官城梅相似，其實圓小鬆脆，多液無滓。多液則不耐日干，故不入煎造，亦不宜熟，惟堪青瞰，比梨。亦有一種輕鬆者名消梨，與此同意。曰古梅。枝戮曲萬狀，蒼蘚鱗鈹，封滿本身。又有苔須垂於枝間，或長數寸，（風）至綠絲飄飄可玩。其自湖之武康所得者，則不變。曰重葉梅。花頭甚豐，葉重數層，盛開如小白蓬。梅中之奇品。花房獨出，而結寅多雙，尤為瑰異。極梅之變，化工無餘巧矣。曰綠萼梅。凡梅花，跗蒂皆絳紫色，惟此純綠。枝梗亦青，特為清高。好事丈比之九華仙人萼綠華。京師艮岳有萼綠華堂，其下專植此本。人間亦不多有，為時所貴重。吳下又有一種，萼亦漸綠，四逞猶淺絳，亦自難得。曰百葉細梅。亦名黃香梅，亦名千葉香梅。花葉至二十餘辦，心色漸黃，花頭差小而繁密。別有一種芳香，比常梅尤穠，美不結實。曰紅梅。粉紅色，標格猶是梅，而繁密則如杏，香亦類杏。詩人有「北人全未識，渾作杏花看」之句。與江梅同開，紅白相映，園林初春絕景也。《西清詩話》：紅梅，承平時獨盛于姑蘇，晏元獻公始移植西崗圃中。一日，貴遊賂園吏，得一枝分接，由是都下有二本。晏嘗與客飲花下，賦詩曰：「若更遲開三二月，北人應作杏花看。」客曰：「公詩固佳，待北俗何淺耶？」晏笑曰：「傖父安得不然？」王琪君玉時守郡，聞盜花種事，以詩遺公曰：「館娃宮北舊精神，粉瘦瓊寒露蕊新。園吏無端偷折去，鳳城從此有雙身。」此花當時罕得如此。比來展轉移接，殆不勝敷。吳下紅梅詩傳於世者甚多，獨方惟深一篇號絕唱。梅聖俞：「認桃無綠葉，辨懸絛青枝。」當時以為著題。東坡：「詩老不知梅格在，更看綠葉與青枝。」蓋誚其不韻。為紅梅解嘲雲。曰鴛鴦梅，多葉紅梅也。花輕盈重葉，數層凡雙，果必並蒂。惟此一蒂而結雙梅，亦尤物。曰杏梅。花比紅梅色微淡，結實甚扁。有斕斑色，全似杏，味不及紅梅。曰蠟梅。奉非梅類，以其與梅同時，香又相近，色酷似蜜脾，故名。蠟梅凡三種：以子種出不經接，花小香淡，其品最下，俗謂之狗蠅梅。經接花疏，雖盛開，花常半含，名磬口梅，言似僧磬之口也。最先開，色深黃，如紫檀花，香穠，名檀香梅，此品最佳。蠟梅香極清芳，殆過梅香。初不以形狀貴也，故難題詠。山谷、簡齋，但作五言小詩而已。此花多宿葉，結實如垂鈴，尖長寸餘，又如大桃，奴〔雙〕子在其中。

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　　白居易《郡圃新栽梅》：

　　池邊新種七株梅，欲到花時點檢來。
　　莫怕長洲桃李妒，今年好為使君開。

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　　方惟深《紅梅》：

　　清香皓質世稱奇，添作輕紅也自宜。
　　紫府與丹來換骨，春風吹酒上凝脂。
　　真教臘雪無藏處，只恐朝雲有去時。
　　溪上野梅何足種，秦人應獨未相知。

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