安娜·卡列寧娜(15)_托爾斯泰

一五

　　▼第十章

　　當列文和奧布隆斯基一道走進飯店的時候，他不由得注意到在斯捷潘·阿爾卡季奇的臉孔和整個的姿態上有一種特殊的表情，也可以說是一種被壓抑住的光輝。奧布隆斯基脫下外套，帽子歪戴著，踱進餐室，對那些穿著燕尾服拿著餐巾、聚攏在他周圍的韃靼服務員吩咐了一聲。他向遇見的熟人左右點頭，這些人在這裡也像在任何旁的地方一樣很喜悅地迎接他，然後他走到立食餐台前，喝了一杯伏特加，吃了一片魚，先開開胃，跟坐在櫃檯後面，用絲帶、花邊和鬈髮裝飾著的，塗脂抹粉的法國女人說了句什麼話，引得那個法國女人都開懷地大笑了。列文連一點伏特加都沒有嘗，只因為那個好像全身都是用假髮、香粉和化妝醋^[18]裝扮起來的法國女人使他感到那樣厭惡。他連忙從她身旁走開，好像從什麼齷齪地方走開一樣。他的整個心靈裡充滿了對基蒂的懷念，他的眼睛裡閃耀著勝利和幸福的微笑。

　　「請這邊來，大人！這邊沒有人打擾大人。」一個特別嚕蘇的白髮蒼蒼的老韃靼人說，他的臀部非常大，燕尾服的尾端在後面很寬地分開來。「請進，大人。」他對列文說；為了表示他對斯捷潘·阿爾卡季奇的尊敬，對於他的客人也同樣殷勤。

　　轉眼之間，他把一塊新桌布鋪在已經鋪上桌布的、青銅吊燈架下面的圓桌上，把天鵝絨面椅子推上來，手裡拿著餐巾和菜單站在斯捷潘·阿爾卡季奇面前，等待著他的吩咐。

　　「要是您喜歡，大人，馬上就有雅座空出來；戈利岑公爵同一位太太在裡面。新鮮牡蠣上市了。」

　　「哦！牡蠣。」

　　斯捷潘·阿爾卡季奇遲疑起來了。

　　「我們改變原定計劃，如何，列文？」他說，把手指放在菜單上。他的面孔表現出嚴肅的躊躇神情。「牡蠣是上等的嗎？可得留意。」

　　「是佛倫斯堡^[19]的，大人。我們沒有奧斯坦特^[20]的。」

　　「佛倫斯堡的就行了，但是不是新鮮的呢？」

　　「昨天剛到的。」

　　「那麼，我們就先來牡蠣，然後把我們的原定計劃全部改變，如何？呃？」

　　「在我都一樣。我頂喜歡的是蔬菜湯和麥粥；但是這裡自然沒有那樣的東西。」

　　「大人喜歡俄國麥粥嗎？」韃靼人說，彎腰向著列文，像保姆對小孩說話一樣。

　　「不，說正經話，凡是你所選的自然都是好的。我剛溜過冰，肚子餓了。不要以為，」他覺察出奧布隆斯基臉上的不滿神色，補充說，「我不尊重你的選擇。我是歡喜佳餚美味的。」

　　「我希望那樣！不管怎樣，食是人生的一樁樂事，」斯捷潘·阿爾卡季奇說，「那麼，夥計，給我們來兩打——或許太少了——來三打牡蠣也好，再加上蔬菜湯……」

　　「新鮮蔬菜^[21]。」韃靼人隨聲附和說。但是斯捷潘·阿爾卡季奇顯然不願意給予他用法文點各種菜名的快樂。

　　「加蔬菜，你知道。再來比目魚加濃醬油，再來……烤牛肉；留心要好的。哦，或者再來只閹雞，再就是罐頭水果。」

　　韃靼人記起了斯捷潘·阿爾卡季奇不照法文菜單點菜的習慣，卻沒有跟著他重複，還是不免給予了自己照菜單把全部菜名念一遍的樂趣：「新鮮蔬菜湯，醬汁比目魚，香菜烤嫩雞，蜜汁水果^[22]……」於是立刻，像由彈簧發動的一樣，他一下子把菜單放下，又拿出一張酒單來，呈遞給斯捷潘·阿爾卡季奇。

　　「我們喝什麼酒呢？」

　　「隨你的便，只要不太多……香檳吧。」列文說。

　　「什麼！開始就喝香檳？不過也許你說的不錯。你喜歡白標的嗎？」

　　「白標^[23]。」韃靼人隨聲附和說。

　　「很好，那麼就給我們把那種牌子的酒和牡蠣一道拿來，我們再看吧。」

　　「是，先生。那麼要什麼下菜的酒呢？」

　　「你給我們拿紐意酒來好了。哦，不，最好是老牌沙白立白葡萄酒。」

　　「是，先生。你的幹乳酪呢，大人？」

　　「哦，是的，帕爾馬^[24]幹乳酪吧。或許你喜歡別的什麼吧？」

　　「不，這在我都一樣。」列文說，不禁微笑了。

　　韃靼人燕尾服的尾端飄動著跑開去，五分鐘內就飛奔進來，端著一碟剝開了珠母貝殼的牡蠣，手指間夾著一瓶酒。

　　斯捷潘·阿爾卡季奇揉了揉漿硬的餐巾，把它的一角塞進背心裡，然後把兩臂安放好，開始吃起牡蠣來。

　　「不壞。」他說，用銀叉把牡蠣從珠母貝殼裡剝出來，一個又一個地吞食下去。「不壞。」他重複說，他的水汪汪的、明亮的眼睛時而望著列文，時而望著韃靼人。

　　列文也吃著牡蠣，雖然白麵包和幹乳酪會更中他的意。但是他在歎賞奧布隆斯基。就連那韃靼人，也一面扳開瓶塞，把起泡的葡萄酒倒進精緻的酒杯裡，看著斯捷潘·阿爾卡季奇，露出一種顯然可見的滿意的微笑，整了整他的白領帶。

　　「你不大歡喜牡蠣，是嗎？」斯捷潘·阿爾卡季奇說，幹了他那杯酒，「或者你是在想什麼心事吧？」

　　他希望讓列文高興。但是列文也並不是不高興；他是很局促不安。他滿懷心事，在這飯店裡，在男人和婦人們用餐的雅座中間，在這一切擾攘和喧囂裡，他實在感到難受和不舒服；周圍淨是青銅器具、鏡子、煤氣燈和侍者——這一切在他看來都是討厭的。他深怕玷污了充溢在他心中的情感。

　　「我嗎？是的，我是有心事，況且，這一切使我感到局促不安，」他說，「你想像不到這一切對於我這樣一個鄉下人是多麼奇怪，就像我在你那裡看到那位紳士的指甲一樣奇怪……」

　　「是的，我看到了可憐的格裡涅維奇的指甲使你發生了多麼大的興趣。」斯捷潘·阿爾卡季奇笑著說。

　　「我真受不了，」列文回答，「你替我設身處地想一想，用鄉下人的觀點來看看吧。我們在鄉下儘量把手弄得便於幹活，所以我們剪了指甲，有的時候我們卷起袖子。而這裡的人們卻故意把指甲儘量蓄長，而且綴著小碟那麼大的鈕扣，這樣，他們就不能用手做什麼事了。」

　　斯捷潘·阿爾卡季奇快樂地笑了。

　　「啊，是的，那正是他用不著做粗活的一種標記。他是用腦力勞動的……」

　　「也許；但是我還是覺得奇怪，正如這時我就覺得奇怪，我們鄉下人總是儘快地吃了飯，好準備幹活去，而這裡，我們卻儘量延長用餐的時間，因此，我們吃牡蠣……」

　　「噢，自然，」斯捷潘·阿爾卡季奇說，「但是那正是文明的目的——使我們能從一切事物中得到享樂。」

　　「哦，如果那是它的目的，我寧可做野蠻人。」

　　「你本來就是一個野蠻人。你們列文一家都是野蠻人呢。」

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